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  • ▲【山海觀莊園咖啡】,位於雲林古坑「華山」頂端,咫尺景色壯闊宏觀,得天獨厚的咖啡栽種環境,種出品質傲人、出類拔萃的咖啡。



    雲林古坑鄉華山,因位處咖啡豆【最適宜】生產的北緯23.5度,加上溫溼度配合,遂成為台灣少數可生產【高級咖啡】的地方,所產咖啡不酸、不澀,口感甘醇、香氣十足。


    ▲古坑【山海觀】渥垛賞- 麝香蜜咖啡豆榮獲行政院農糧署【生豆評鑑特等獎】的殊榮
    • 台灣咖啡教父 - 張景科首創自行研發出的高品質【麝香蜜咖啡豆】一舉震驚業界
    • 原是經麝香貓消化道排出的咖啡豆,有股重發酵的濃郁風味,張景科創新使用消化益菌對咖啡豆的影響,展開追蹤探索,找到益菌品種,加入發酵四到十五天的稱蜜處理,成功模擬麝香產出咖啡酵素,風味濃郁、低調華麗,頗具野性。



    ▲【山海觀】渥垛賞- 麝香蜜咖啡豆,揚名國際,連咖啡大國【宏都拉斯】副總統 - 雷耶斯都說讚!



    ▲ 咖啡要好喝除了原豆品質,「發酵」和「烘焙」技術更是關鍵,張景科有一手好功夫,很多玩家都拿豆子來給他烘焙,為了表現原豆精神做出最好的味道,試咖啡試到反胃。
    • 剛烘好的咖啡豆,味道聞起來可是會醉人的。



    ▲【山海觀莊園咖啡】全系列的優質咖啡產品
    • 莊園主人張景科先生,傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術,不斷持續創新、研發,終於成功的開發了全系列的咖啡產品,將道地的台灣特有咖啡香,發揮得不遺餘力。


    ▲跨越時空的歷史見證 - 從日據時代到光復,從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事


    ▲台灣咖啡教父 -【山海觀莊園咖啡】張景科先生
    • 從事咖啡行業近50年的張景科先生,多年來以豐富的咖啡知識與經驗,掌握關鍵【發酵技術】的祕密,用令人感動的咖啡味道,來延續父親的理念和堅持。
    • 張景科對台灣咖啡產品不斷的創新研發,提升咖啡的品質、增進咖啡的附加價值,拓展台灣咖啡在國際的知名度、有卓越的貢獻。


    中元節拜祖先

    ▲榮譽事蹟

    •【山海觀】的咖啡灌注了華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別隽永、綿長,讓人意猶未盡。


    ▲▲【山海觀莊園咖啡】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作,粒粒飽滿、珠圓玉潤,是製作頂級咖啡最佳的原料。



    ▲【山海觀咖啡莊園】的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新,皆由莊園秉持安全、衛生的原則與堅持完成,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。



    ▲【山海觀】的咖啡灌注了古坑華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別隽永、綿長,讓人意猶未盡。



    ▲白天夜晚兩樣情 ―【山海觀莊園咖啡】

  • ◆商品組合:古坑麝香蜜咖啡豆150gx1罐(不含木盒)
    ◆規格/重量:150g/罐
    ◆成分:發酵咖啡豆(阿拉比卡)
    ◆容器:鐵質罐裝(新型專利旋轉蓋、上封易開蓋、另附透氣孔底蓋)
    ◆保存期限:一年
    ◆保存方式:避免潮濕、陽光直射,請放置陰涼處


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